不知道你有沒有遇過一種旅伴，或者你自己就是這種人：出發前寫行程表，唯一的行前準備，就是在 Google Maps 上把有興趣的點標記，到了當地，看當天心情和天氣決定等一下要去哪。
沒錯，這就是我去曼谷的真實狀態。如果你也討厭被行程綁架，以下這幾個我精選下來的寶藏點，分成美食與住宿、酒吧分享給你們。
本篇總覽
- ── ☕ 曼谷吃什麼：從街頭 Local 味到精緻 Fine Dining ──
- 1. 陳億粿條湯｜每次必吃
- 2. Ekamai Mookata｜在地銅板烤肉
- 3. SAAWAAN｜精緻細膩的泰式 Fine Dining
- 4. 街頭 local 船麵店 Toy Kuay Teow Ruea
- 同場加映！這間在地 Local 店也推推
- 5. Chim Chum Suthiporn | 小陶鍋火鍋
- 6. 泰奶喝哪家：Karun vs ChaTraMue
- ── 🏨 曼谷住哪裡與夜生活：從景觀酒吧到神祕民歌酒吧 ──
- 1. Amorosa 鄭王廟對面景觀酒吧｜一次打包三種魔幻時刻
- 2. Abandoned Mansion｜音樂與氣氛兼具的爵士樂酒吧
- 3. K Mansion 飯店與對面的神祕民歌酒吧
- 4. Casa Luna ｜ 藏在巷弄裡的溫暖民宿，給足隻身旅人的滿滿安全感
── ☕ 曼谷吃什麼：從街頭 Local 味到精緻 Fine Dining ──
曼谷吃東西最有趣的地方，在於你可以中午吃路邊攤，晚上去享受頂級餐飲。這兩種靈魂曼谷都有，而且都做到極致。
1. 陳億粿條湯｜每次必吃
這家在唐人街裡面的粿條店，真的只能用「超爆好吃」來形容！湯頭鮮美，胡椒味恰到好處、脆皮燒肉加進湯裡還是一樣脆口、粿條是捲起來的很特別也方便入口，味道好到我們幾乎每次去曼谷都一定要特地跑去吃，通常都要排隊，但不會等太久，是完全無法割捨的街頭美味。
裡面要加的料可以自己選擇，像我個人不喜歡豬肝就可以不要加~ 桌邊通常會有一罐辣椒(水狀)，喜歡吃辣的不要錯過！和原味湯頭比起來又是另一種風味。
這盤滷豬腳也是超乎預期的好吃，第三訪才點了這盤真是相見恨晚，口感軟Q但又不是會讓人害怕的那種肥肉。酥肉其實也可以單點，無奈我們只有兩個人吃不下阿~
💡 店家資訊｜7:30 ~ 00:30（Google Map 導航點我）（位於唐人街）
2. Ekamai Mookata｜在地銅板烤肉
這是一種類似烤肉跟火鍋的結合，一開始來主要是跟著泰星推薦來的，但沒想到放眼望去都是當地人，朋友聚餐聊天或是家庭聚餐都有，非常有在地生活的氛圍。
一邊烤肉、一邊喝著冰啤酒，吹著夜晚微涼的風，其實味道沒有特別驚豔，但是氛圍真的很讚！用餐環境、音樂、甚至有live music，想體驗最正宗的曼谷夜生活飲食，可以來吃這家。
💡 店家資訊｜16:00 ~ 23:00（Google Map 導航點我）
3. SAAWAAN｜精緻細膩的泰式 Fine Dining
這次去試了這家把傳統泰菜拆解並精緻化的餐廳。每一道菜的層次和細節都像藝術品，氛圍極佳，如果想體驗不一樣的米其林泰式風味，這裡非常值得體驗一次。
本來有點擔心這種精緻料理會吃不飽，結果完全是多慮了，最後吃到超級飽！而且每一道料理都讓我們非常驚豔，有別於一般那種讓人吃不懂的 Fine Dining，這間店我真的大力推薦。
- 橫跨地域的泰菜靈魂 ｜ 這裡最厲害的是，主廚將泰國各地的飲食文化打破並重新揉和。從溫和豐腴的泰北風味，到重鹹香辣的泰南在地特色，每一道菜都代表著截然不同的泰式地域風情。
- 無可挑剔的整體節奏 ｜ 整個用餐體驗從出菜節奏、細緻服務到口味展現都非常到位，是此行的大亮點。
- 打破框架的驚艷美味 ｜ 它完全顛覆了我們平時對泰式料理的既定印象。店家擅長用淺顯易懂但層次豐富的味道，讓你的每一口都充滿驚喜。最厲害的是，即便事先聽了服務生的料理方式與說明的心理準備，入口的那一刻都還是會讓人大吃一驚。
其他的料理照片就等著你們去自行發現，這邊Orochoco就不暴露過多以免壞了驚喜，但其實他的菜單影 該也還是會定時更換。另外也很推薦兩個人去可以加點一套 Wine pairing 搭配喝。由主廚們挑選的配酒不但與餐點極搭，還能適時清清口腔，完美準備迎接下一道菜。
💡 店家資訊｜17:30–23:30（Google Map 導航點我)
- 平均消費：฿2,500 / 人
- 貼心提醒：一定要先訂位！點開地圖連結就能看到訂位管道。我們當天剛好遇到直接 walk-in 的客人，結果因為客滿完全沒得吃，強烈建議提早預約。
4. 街頭 local 船麵店 Toy Kuay Teow Ruea
這間店超級無敵local，店面沒有太多燈光，仰賴自然光，很通風所以也不會熱。各式船麵種類給你自由搭配，從大小碗、湯頭(也有分乾濕)、肉類、麵體都可以選擇。強烈推薦可以選擇小碗 (兩口份量) 的然後搭配多種組合試試看，我們試過的每一種搭配都很好吃，就看個人喜好來決定就可以~選到自己最喜歡的組合還有肚子再點大碗 (正常size)，喜歡踩點在地店的一定要來！
這間最棒的是店員阿姨們人都超好，看我們一副觀光客樣，還當場熱心泰文教學，讓我們順便練習，對於學了泰文三個月的初初初學者超友善，真的好可愛好喜歡！當地人其實都直接拿桌上的白紙和筆自己點餐自己寫，我們則是阿姨過來幫我們寫，也太有溫度了吧~
小提醒：有看到告示說烹煮區域不能拍照，大家如果去不要對著他們拍喔~拍食物就好XD
💡 店家資訊 Toy Kuay Teow Ruea | 08:15–17:00（Google Map 導航點我）
同場加映！這間在地 Local 店也推推
- Ton Yen Ta Four 麵店 ( 08:30–15:30, 周三公休 )
也是跟著泰星推薦來的~店面非常乾淨，食物也很好，但菜單我們看不太懂怎麼點。老實說我們不知道自己點了甚麼，只知道為了方便點兩碗一樣的XD
應該是清湯河粉~總之味道超讚！小碗65$超多料，炸蝦和其他配料放在湯裡也完全不會失去他們的美味！
5. Chim Chum Suthiporn | 小陶鍋火鍋
當時在IG上一直滑到推薦小陶罐火鍋的店，最後選擇了一間離我們最近的，不是在百貨公司或店面有冷氣的，而是路邊的在地店，別看它這樣，生意可以超級好的。這間店在比較小的巷子且離地鐵站走路有一段距離，因此建議可以搭Grab直接前來比較方便。
這種用小陶鍋煮的火鍋，湯頭本來看顏色以為會沒什麼味道，結果無敵清甜，很好喝！會不小心喝湯喝到停不下來，重點是這鍋湯底才฿35 (對 你沒看錯我也沒寫錯) ，還可以一直加湯。食材簡單卻意外地超級好吃，尤其是店員推薦的花枝必點！豬肉也不會柴，另外建議可以一開始就把綜合菜盤丟下去增加湯頭的層次風味~
食材一份都是小小盤很適合喜歡多樣化嘗試的朋友，可以一直吃完再加點。菜單有英文有圖片，店員少數會講英文，直接指圖片也都OK~ 烤類的食物 (烤豬肉烤牛肉等)會等比較久但也是好吃，調味很剛好，肉質也不錯~ 重點是整餐CP值超高阿！兩個女生去吃平均一個人才不到 ฿300 ！真的大力推薦這間阿~
💡 店家資訊｜17:00 ~ 2:00（Google Map 導航點我）
6. 泰奶喝哪家：Karun vs ChaTraMue
來曼谷怎麼能不喝泰奶？泰奶爭霸戰有太多間，其中這兩家是我都非常推薦的，雖然風味與價位截然不同，但都很值得，是會想要一喝再喝的口味。
- ChaTraMue（手標牌）：經典不敗的茶香與甜度，就是到處都會看到他的身影，價格合理味道也很不錯，隨時來一杯都沒問題。
- Karun：走比較精緻、茶感高雅細膩的路線，喝起來茶香味比較濃郁，多了一種高級感。價格上也是手標牌的兩倍，但Orochoco覺得也是值得喝的！
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── 🏨 曼谷住哪裡與夜生活：從景觀酒吧到神祕民歌酒吧 ──
1. Amorosa 鄭王廟對面景觀酒吧｜一次打包三種魔幻時刻
去過曼谷這麼多次，我最推薦看鄭王廟的方式是傍晚去它對面的景觀酒吧喝點小酒。你不需要大清早去排隊人擠人，只要大約下午五點去坐在對岸，就能好整以暇地一次獲得白天、黃昏到深夜亮燈的鄭王廟，景色美到讓人屏息。只需要簡單的點一杯酒就可以欣賞到河岸與鄭王廟的風景真的很享受！
💡 店家資訊｜Amorosa酒吧（Google Map 導航點我）
另外還有一間是我們本來要去的，但是客滿他才請我們到這間Amorosa，這邊也提供原本那家店Eagle Nest的資訊供大家參考，還有另一間民宿主人推薦的餐廳也列在下面。那邊有好幾間看起來都很讚的餐廳和酒吧，大家不妨實際走訪看喜歡或有位子的就可以進去坐~
- EAGLE NEST Rooftop Bar (Google map)
- Baan ThaTien (Google map)
2. Abandoned Mansion｜音樂與氣氛兼具的爵士樂酒吧
最驚豔的寶藏酒吧，位於住宅巷弄內，樓上應該是飯店，酒吧位在地下室的神祕空間，門外其實聽不太到聲音，但一進去整個就像另一個世界。他們的駐唱歌手實力都超級厲害，整個晚上的音樂和調酒都讓人很沉醉。
這間酒吧其實有提供餐點，但是大部分的桌子都很小，個人認為不太適合吃正餐，因此建議可以吃飽再去，喝個小酒或許再點一些小點心即可。其實一進去他也會附贈爆米花，所以就算只點酒也可以喔~他沒有時間限制，想待多久都不是問題，演出大致上用15分鐘的休息時間分為三~四場，想要離開或上廁所的人可以抓休息時間離場，不會錯過任何精彩歌曲，對表演者也比較有禮貌呦~
當天去非常榮幸也很幸運可以聽到2018 Thailand Got Talent 亞軍的歌聲，超級震撼也讓人想一聽再聽，一連多首經典歌曲，同時也可以接受觀眾點歌。不過在當天聽到他宣布他要回美國了，好可惜之後如果有去的讀者們可能就看不到他了。
不過要注意的是，這裡有 Dress Code（服裝要求），建議打扮得體才能入場，雖然不是硬性規定，但進去多數人都穿洋裝、套裝等比較正式的服裝。我們那天去的時候，穿著大概只能算他們的最低標準（笑），沒有被禁止進入，但是強烈建議去之前稍微打扮一下，更能融入那個摩登的氛圍。
💡 Abandoned Mansion｜17:00–2:00（Google Map 導航點我）
- 強烈建議先預約！直接進來應該也可以但還是建議這種熱門酒吧先預約比較不會撲空
- 更多相關資訊、最新活動與演出資訊可以關注他們的官方IG: abandonedmansionbkk
3. K Mansion 飯店與對面的神祕民歌酒吧
住宿推薦：K Maison Boutique Hotel | ⭐⭐⭐⭐
🔗 booking.com訂房｜ (當時價格：TWD 1712/晚)
K Mansion交通和舒適度都很棒，距離地鐵站走路約8分鐘，房間空間也很足夠，唯一小缺點是飯店內好像稍微潮濕一點，一進去會有微微的潮濕感，但整體來說還是很不錯的。
其中最值得推薦的是它的早餐，早餐是到對面一間早餐咖啡店，與他們配合有專屬飯店的套餐可以選擇，非常好吃！仔細查了一下發現這間早午餐店本身好像也是有名的店，評價也很高~如果沒有住宿的人單獨來吃這間早午餐店也很棒呦！
💡 Kay's Rangnam 早午餐｜07:00–16:00（Google Map 導航點我）
飯店對面有一家民歌酒吧，每天來來回回一定會經過，我們在門口足足觀望了三天才敢走進去。結果一進去驚為天人！氛圍超級 Chill、音樂非常舒服。我們剛好選在搭乘紅眼班機前去喝一杯，當作這趟旅程的結尾，真的超讚，甚至會為了這個酒吧想再來住這個飯店。
p.s. 這間酒吧local到我找不到他的google 地標，但是就在飯店對面，晚上都會有音樂傳出也會瀰漫著歡樂的氣氛，一定不會錯過~
4. Casa Luna ｜ 藏在巷弄裡的溫暖民宿，給足隻身旅人的滿滿安全感
住宿推薦：Casa Luna | ⭐⭐⭐⭐⭐
🔗 booking.com訂房｜ (當時價格：TWD 1928/晚)
民宿位於巷子內，環境非常安靜且安全，即使是半夜才抵達也完全不用擔心。整棟建築像是私人住宅改建，散發著很有溫度的家常感，空間也維持得非常乾淨舒適。房間很大，兩個行李箱打開都不是問題，床和洗澡設備也很舒適。
- 地理位置：距離最近的地鐵站 Ratchathewi 步行大約 10 分鐘，鬧中取靜的機能剛剛好。要直接叫Grab或是一日遊包車等民宿主人也可以幫忙。
- 無價的人情味： 民宿老闆非常親切！上次去剛好遇到聖誕節，他還特地拿頭飾給大家戴，超級可愛。如果你對行程完全沒頭緒，強烈推薦直接跟老闆討論，不論是交通安排還是景點方向，他都會熱心給予最在地的建議。
- 精緻微變化的早餐：這裡的早餐小巧卻豐富，天天都有驚喜。主菜每天都會帶著一些些微的變化，就算連續住上三天也完全不會吃膩。
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