曼谷 Fine Dining 推薦這麼多，想好好吃一頓有儀式感的晚餐，到底該選哪一間？這篇整理我實際用餐過的泰式高級餐廳：米其林推薦的精緻泰菜 SAAWAAN、主打家常味的 Baan Langsuan、傳統主廚私房菜 Kwantip，以及藏在巷弄裡的花園餐廳 Mother May I。每間都附上價位、訂位方式與詳細心得，適合紀念日、約會或想犒賞自己的一餐。
✨ 最後更新：2026 年 10 月
1. SAAWAAN｜曾獲米其林一星的精緻泰菜
這次去試了這家把傳統泰菜拆解並精緻化的餐廳，他是一間曾在2019-2022年獲得米其林一星推薦的餐廳。每一道菜的層次和細節都像藝術品，氛圍極佳，如果想體驗不一樣的米其林泰式風味，這裡非常值得體驗一次。
本來有點擔心這種精緻料理會吃不飽，結果完全是多慮了，最後吃到超級飽！而且每一道料理都讓我們非常驚豔，有別於一般那種讓人吃不懂的 Fine Dining，這間店我真的大力推薦。
- 橫跨地域的泰菜靈魂 ｜ 這裡最厲害的是，主廚將泰國各地的飲食文化打破並重新揉和。從溫和豐腴的泰北風味，到重鹹香辣的泰南在地特色，每一道菜都代表著截然不同的泰式地域風情。
- 無可挑剔的整體節奏 ｜ 整個用餐體驗從出菜節奏、細緻服務到口味展現都非常到位，是此行的大亮點。
- 打破框架的驚艷美味 ｜ 它完全顛覆了我們平時對泰式料理的既定印象。店家擅長用淺顯易懂但層次豐富的味道，讓你的每一口都充滿驚喜。最厲害的是，即便事先聽了服務生的料理方式與說明的心理準備，入口的那一刻都還是會讓人大吃一驚。
其他的料理照片就等著你們去自行發現，這邊Orochoco就不暴露過多以免壞了驚喜，但其實他的菜單影 該也還是會定時更換。另外也很推薦兩個人去可以加點一套 Wine pairing 搭配喝。由主廚們挑選的配酒不但與餐點極搭，還能適時清清口腔，完美準備迎接下一道菜。
💡 店家資訊｜17:30–23:30（Google Map 導航點我)
- 平均消費：฿2,500 / 人
- 貼心提醒：一定要先訂位！點開地圖連結就能看到訂位管道。我們當天剛好遇到直接 walk-in 的客人，結果因為客滿完全沒得吃，強烈建議提早預約。
2. Baan Langsuan｜Real Thai Home Cooking
店內裝潢走一個復古歐式風格，餐具擺設走瓷器路線，拍照吃飯都很有氛圍。這間餐廳營業時間很長從早上 7:00 至晚上 23:00，不管什麼時段來都吃得到，不過有些料理是早餐時段限定，例如本來我們主要是想吃他的粥品，晚上來結果就沒吃到。
可惜之餘點了其他餐點，發現這些家常泰式料理水準意外地高。看起來簡簡單單的絲瓜炒蛋，一入口為之驚人，清淡卻又夠味，絲瓜很水嫩配上炒蛋沒想過可以這麼好吃，甚至會點這道完全是因為店員推薦。
打拋豬請小心服用，辣度偏高但超下飯，炒得很香，感覺比一般的打拋豬多了更深的一層味道。
豬肉麵用的是類似意麵的麵條，醬汁帶點梅乾菜的香氣，豬肉也燉得軟嫩。整體吃下來完全不會後悔，兩個人吃三道菜，每到看似都少少的，但吃完超飽！這間很推薦👍🏻排進行程。
💡 店家資訊｜9:00 ~ 20:30（Google Map 導航點我）
- 平均消費：฿500 / 人
- 可以不用訂位，但是店內座位偏少，可以挑離峰時段來
3. Kwantip - Samrub Thai Dining
主打的是泰式傳統「Samrub」用餐形式，不是一道一道上菜，而是把好幾道彼此對比又互補的菜色一次擺上桌，讓大家一起享用。主廚 Pom 融合了家族四代的料理底蘊，一邊承襲外婆在皇宮習得的中部泰式手藝，一邊揉入媽媽來自泰國南部的風味，菜單大約每四個月換季一次。
會得知這間店是看了泰國youtuber娘娘推薦，非常適合約會或紀念日這類想吃得精緻一點的場合。整體用餐環境、服務、美味程度都在水準之上，甚至完全會是想要再回訪的一間店。
主餐是白飯配上一整圈風格各異的小料理，看起來份量不大，但每一道都讓人忍不住配飯（飯是可以一直續的）。最喜歡的是滷肉，一顆滷蛋加兩塊肉就能配掉一碗飯。前菜👆🏻是心中的第二名，其實不知道是甚麼，他們有介紹但我們沒仔細聽清楚XD，總之就是很和諧的搭配，一口吃進去好吃到形容不出來。
最後甜點部分感覺像是椰奶奶酪，微甜很解膩超好吃。唯一的小敗筆是旁邊那個粉紅色果凍，口感跟味道都有點化學感，整體走錯棚的感覺，不過不影響整體的體驗，有機會還是會想再去！
💡 店家資訊｜Google Map 導航點我 近 BTS Ari 站
- 營業時間：週五、六、日 11:30–15:30、18:00–22:00
- 需要預約：預約連結 (google map上也可以找到預約連結)，且須付訂金
- 平均消費：฿1,800 / 人
- 用餐時間限制：一般為90分鐘，Royal Samrub則是120分鐘，不要遲到以免壓縮自己時間
建議如果是小鳥胃或人數較少可以先不用再預約的時候加點，因為光是本身的一整套吃下來已經會滿飽的~
4. Mother May I｜藏在巷弄裡的花園餐廳
隱藏在 Ekkamai 的小巷弄裡，像個很隱密的後花園，要不是google 導航到這裡，完全不會想到在巷弄裡有這樣的一間餐廳。外面就有漂亮的花園造景，適合想找氣氛餐廳、又不想人擠人的人，整體氛圍也很適合跟三五好友來這裡聊天吃飯。
我們這次點的三道菜我都非常推薦！首先是這道Stir-fried minced pork with Chinese purple olives and Phak wan (欖菜肉碎炒泰國甜菜) ，別以為是看起來非常平凡的肉碎炒菜，吃下去完全是眼睛一亮！他的菜吸收了炒肉的所有精華，但卻能保有清脆又滑嫩的口感，是從來沒吃過的口感跟味道，有種說不出既熟悉又陌生的感覺。
這道 Mussaman 羊肉燉得超嫩，一撥即開完全沒有羊騷味，搭配濃郁滑順的咖哩帶有豐富的香氣與適度的微辣感，把醬汁淋在飯上幸福感滿分。
最後Spicy Pomelo salad with prawn and chicken 泰式柚子蝦沙律的調味也很有水準。柚子果肉很多汁，酸甜清爽搭配鮮蝦整個吃起來非常開胃又解膩，上面還撒了炸紅蔥頭香氣更提升。
光是這三道菜配上白飯就已經吃到很飽，紅酒還買一送一，不點真的對不起自己，沒想到意外順口，不澀不苦不酸，而且是冰鎮過的，很好入口。超級滿意的一餐，大力推薦！其實剛走進去看到只有零星幾桌一度有點卻步，結果超好吃！人少少的反而變成他很清幽舒適的優點了~
💡 店家資訊｜11:00 ~ 22:00（Google Map 導航點我）
- 平均消費：฿1,000 / 人
- 不須訂位
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